หากนึกถึงวัฒนธรรมการดื่มของชาวรัสเซีย ก็คงจะมี 2 อย่างที่ชาวรัสเซียสันทัดมากที่สุด อย่างแรก “ วอดก้า ” และอย่างต่อมา “ ชา ” การดื่ม “ ชา ” มีสรรพคุณมากมายตามความเชื่อของชาวรัสเซีย ไม่ว่าจะเป็นให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย สร้างความกระชุ่มกระชวย ดื่มเพื่อผ่อนคลายจากความเครียด และการดื่มชาไม่ใช่เพียงแค่การดื่มเท่านั้นแต่มันคือการเข้าสังคมย่อมๆ และการสร้างมิตรที่ทำกันมาเนิ่นนาน รู้จักประเภทของชา ชามีหลากหลายประเภทโดยสามารถแบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ได้ คือ ชาดำ ชาเขียว และชาสมุนไพร โดยส่วนมากชาวรัสเซียดื่มชาดำและเก็บชาประเภทอื่นไว้สำหรับเป็นตัวเลือกให้กับแขกที่จะมาเยือน รัสเซียดื่มชาจากหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอินเดีย จีน หรือแม้กระทั่งอเมริกา ซึ่งมีราคาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ วิธีการดื่มชาแบบรัสเซีย ชาวรัสเซียจะไม่นิยมดื่มชาแบบซองสำเร็จ แต่จะต้องทำการปรุงชา วิธีการปรุงจะต้องใช้หม้อขนาดเล็กใส่ใบชาและสมุนไพรที่ปลูกในบ้านหรือเก็บมาจากป่าลงไปให้มีความเข้มข้นมากจนน้ำในกาเป็นสีเข้ม เรียกว่า “ zavarka ” ซึ่งจะมีรสชาติเข้มมาก จากนั้นจะเทน้ำชาใส่แก้ว